EatSen · Công thức
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Bánh phô mai kiểu Đức cổ điển với đế bánh quy giòn và nhân phô mai quark ít béo mềm mịn. Khác với cheesecake kiểu Mỹ, bánh được làm từ phô mai quark thay vì kem phô mai và có kết cấu nhẹ, ẩm đặc trưng nhờ bột pudding vani.
Bánh hạt anh túc kiểu Đức cổ điển với phần bột men mềm xốp và nhân hạt anh túc thơm béo, được làm phong phú thêm với nho khô, hạnh nhân và một chút rum. Đây là món bánh truyền thống ngày Chủ nhật được yêu thích trên khắp nước Đức.
Bánh mận kiểu Đức cổ điển với bột men mềm xốp, mận cắt đôi và lớp vụn bánh giòn tan. Một chiếc bánh nướng khay không bao giờ lỗi thời, ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi vừa lấy ra khỏi lò cùng một tách cà phê hoặc một thìa kem tươi đánh bông.
Bánh táo kiểu Đức cổ điển với đế bột pastry ngắn và táo thái lát mỏng, rắc quế và đường – một loại bánh không bao giờ lỗi thời cho mọi dịp.
Bánh đại hoàng kiểu Đức cổ điển với phần bột trộn mềm xốp, nhân đại hoàng chua ngọt và lớp bột vụn giòn rụm. Một chiếc bánh khay mọng nước dành cho mùa đại hoàng.
Schwarzwälder Kirschtorte là món tráng miệng mang tính biểu tượng nhất của Đức, một loại bánh truyền thống được làm từ các lớp bánh bông lan bổ sung ca cao, kem tươi đánh bông, anh đào chua và Kirschwasser (rượu anh đào). Phần nhân anh đào giữa các lớp và nước si-rô tẩm Kirschwasser tạo nên hương vị đặc trưng cho chiếc bánh. Bánh được trang trí bằng sô-cô-la bào và những quả anh đào nguyên vẹn.
