EatSen · Công thức
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Vòng hành tây kiểu Mỹ cổ điển: khoanh hành tây dày được áo qua ba lớp bột mì, trứng và panko, nướng trong nồi chiên không dầu đến khi vàng giòn. Chiên theo nhiều mẻ để hành chín vàng đều.
Jalapeño Poppers kiểu Mỹ cổ điển: ớt jalapeño bổ đôi nhồi hỗn hợp phô mai kem và Cheddar béo ngậy, phủ lớp áo giòn và nướng vàng trong nồi chiên không dầu. Món ăn vặt đãi tiệc được yêu thích mà không cần chiên ngập dầu.
Xúc xích bọc bột ngô giòn rụm với lớp áo bột ngô vàng ruộm, chế biến kiểu Mỹ đích thực bằng nồi chiên không dầu. Lớp áo bột dày, đậm đà bám chặt vào xúc xích, bên ngoài giòn vàng, bên trong vẫn mềm ẩm.
Món phô mai nổi tiếng thuộc ẩm thực truyền thống vùng Hesse, được chế biến từ phô mai sữa chua ủ chín (Handkäs) rưới lên trên một loại nước xốt marinade đậm đà gồm giấm, dầu, hành tây thái lát mỏng và hạt thì là. Tên gọi "Musik" (âm nhạc) xuất phát từ mùi hơi do phô mai và hành tây gây ra. Thường được phục vụ cùng bánh mì đen hoặc khoai tây.
Bánh khoai tây bào chiên kiểu Rheinland cổ điển làm từ khoai tây bào, chiên giòn trong chảo và truyền thống dùng kèm sốt táo.
Chả đậu lăng đỏ là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích nhất trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống, là những viên chả hình bầu dục nhỏ được làm từ đậu lăng đỏ và bulgur mịn, nêm nếm đậm đà với gia vị và rau thơm tươi. Thường được bày trên lá xà lách.
Bánh börek hình điếu thuốc truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, giòn rụm, được làm bằng cách cuộn vỏ bánh yufka mỏng tang với nhân phô mai rồi chiên trong dầu nóng đến khi vàng ruộm. Món không thể thiếu trong giờ trà chiều.
