Cánh gà Buffalo
Cánh gà giòn rụm từ nồi chiên không dầu, trộn trong sốt cay bơ, ăn kèm cần tây và sốt phô mai xanh – món gốc từ Buffalo, New York.
65 phútDễ410 kcal
EatSen · Công thức
Hôm nay bạn muốn nấu gì?
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Chicken Tenders – Thịt ức gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Chicken Tenders kiểu Mỹ cổ điển với nước ướp sữa bơ và lớp áo bột chiên xù Panko giòn rụm, chế biến nhẹ nhàng bằng nồi chiên không dầu. Ức gà được ướp trong sữa bơ, sau đó áo qua bột mì, trứng và bột chiên xù Panko đã trộn gia vị, rồi nướng ở nhiệt độ cao đến khi vàng giòn.
50 phútDễ285 kcal
Chicken Nuggets – Gà viên giòn rụm từ nồi chiên không dầu
Chicken Nuggets kiểu Mỹ cổ điển với lớp áo Panko giòn rụm, chế biến bằng nồi chiên không dầu cho kết quả ít dầu mỡ với độ vàng đều hoàn hảo.
35 phútDễ290 kcal
Vòng hành tây – Khoanh hành giòn rụm từ nồi chiên không dầu
Vòng hành tây kiểu Mỹ cổ điển: khoanh hành tây dày được áo qua ba lớp bột mì, trứng và panko, nướng trong nồi chiên không dầu đến khi vàng giòn. Chiên theo nhiều mẻ để hành chín vàng đều.
65 phútDễ280 kcal
Cá chiên bột bia giòn rụm từ nồi chiên không dầu
Món cá chiên kiểu Đức cổ điển với lớp bột bia xốp nhẹ, nướng giòn trong nồi chiên không dầu thay vì chiên ngập dầu. Phi lê cá được nhúng vào lớp bột nhẹ làm từ bột mì, trứng và bia nhạt rồi nướng ở nhiệt độ cao đến khi vàng giòn. Ăn kèm sốt Remoulade và một múi chanh.
35 phútDễ320 kcal
Jalapeño Poppers – Ớt jalapeño kiểu Mỹ nhồi phô mai làm bằng nồi chiên không dầu
Jalapeño Poppers kiểu Mỹ cổ điển: ớt jalapeño bổ đôi nhồi hỗn hợp phô mai kem và Cheddar béo ngậy, phủ lớp áo giòn và nướng vàng trong nồi chiên không dầu. Món ăn vặt đãi tiệc được yêu thích mà không cần chiên ngập dầu.
35 phútDễ225 kcal
Corn Dogs – Xúc xích bọc bột ngô kiểu Mỹ từ nồi chiên không dầu
Xúc xích bọc bột ngô giòn rụm với lớp áo bột ngô vàng ruộm, chế biến kiểu Mỹ đích thực bằng nồi chiên không dầu. Lớp áo bột dày, đậm đà bám chặt vào xúc xích, bên ngoài giòn vàng, bên trong vẫn mềm ẩm.
30 phútDễ280 kcal
Bánh phô mai kiểu Đức
Bánh phô mai kiểu Đức cổ điển với đế bánh quy giòn và nhân phô mai quark ít béo mềm mịn. Khác với cheesecake kiểu Mỹ, bánh được làm từ phô mai quark thay vì kem phô mai và có kết cấu nhẹ, ẩm đặc trưng nhờ bột pudding vani.
240 phútTrung bình400 kcal
Baklava – Bánh ngọt truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ tẩm siro
Baklava Thổ Nhĩ Kỳ kinh điển làm từ những lá bột yufka mỏng tang, được phết bơ tan chảy và nhân hạt hồ trăn xay. Sau khi nướng, chiếc bánh siro vàng nâu được rưới siro đường chanh ấm, thấm đẫm vào từng lớp vỏ giòn. Một món tráng miệng vượt thời gian từ Gaziantep.
150 phútTrung bình320 kcal
Kadayıf – Kadayıf nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống với hạt dẻ cười
Những tổ Kadayıf giòn rụm, vàng óng, nhân hạt dẻ cười băm nhỏ, nướng trong lò và rưới siro đường ấm. Truyền thống dùng kèm kem Kaymak – món bánh ngọt siro truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ cho những dịp đặc biệt.
80 phútTrung bình710 kcal
Bánh hạt anh túc
Bánh hạt anh túc kiểu Đức cổ điển với phần bột men mềm xốp và nhân hạt anh túc thơm béo, được làm phong phú thêm với nho khô, hạnh nhân và một chút rum. Đây là món bánh truyền thống ngày Chủ nhật được yêu thích trên khắp nước Đức.
180 phútTrung bình380 kcal
Bánh mận
Bánh mận kiểu Đức cổ điển với bột men mềm xốp, mận cắt đôi và lớp vụn bánh giòn tan. Một chiếc bánh nướng khay không bao giờ lỗi thời, ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi vừa lấy ra khỏi lò cùng một tách cà phê hoặc một thìa kem tươi đánh bông.
120 phútTrung bình280 kcal
Bánh táo
Bánh táo kiểu Đức cổ điển với đế bột pastry ngắn và táo thái lát mỏng, rắc quế và đường – một loại bánh không bao giờ lỗi thời cho mọi dịp.
120 phútDễ280 kcal
Bánh đại hoàng
Bánh đại hoàng kiểu Đức cổ điển với phần bột trộn mềm xốp, nhân đại hoàng chua ngọt và lớp bột vụn giòn rụm. Một chiếc bánh khay mọng nước dành cho mùa đại hoàng.
105 phútDễ420 kcal
Kalburabastı – Bánh truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ ép qua rây
Kalburabastı là loại bánh ngọt truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ ngâm siro, có bề mặt sọc đặc trưng được tạo ra bằng cách ép bột qua rây bếp (Kalbur). Những miếng bánh hình thoi, nướng vàng ruộm, được rưới siro đường nguội và trang trí bằng óc chó xay.
95 phútTrung bình285 kcal
Sütlü Nuriye – Bánh ngàn lớp truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ ngâm sữa
Một món tráng miệng truyền thống từ vùng Aegean, trong đó các lớp yufka nướng giòn nhân hạt óc chó được ngâm với sữa ấm có đường thay vì siro đường. Thành phẩm là loại bánh mềm, ẩm với hương sữa nhẹ nhàng, rắc hạt dẻ cười xay mịn lên trên.
90 phútTrung bình350 kcal
Tacos de Pescado – Tacos Cá Kiểu Mexico Truyền Thống
Tacos de Pescado, hương vị biểu tượng của bờ biển Baja California, là món ăn truyền thống Mexico với phi lê cá trắng phủ lớp vỏ giòn tan đặt trên bánh tortilla ngô mềm, ăn kèm bắp cải tươi bào sợi và sốt trắng béo ngậy.
45 phútTrung bình450 kcal
Old Fashioned
Loại cocktail whisky kinh điển nhất, kết hợp bourbon hoặc rye với đường, Angostura bitters và một lát vỏ cam xoắn đặt trên một viên đá lớn. Một tác phẩm vượt thời gian đã định hình văn hoá cocktail từ đầu thế kỷ 19.
5 phútDễ150 kcal
Tiramisu
Món tiramisu kiểu Ý cổ điển; một món tráng miệng truyền thống được làm từ kem mascarpone, bánh quy savoiardi nhúng cà phê và bột ca cao, để nghỉ trong tủ lạnh.
270 phútTrung bình400 kcal
Sarde in saor – Món cá mòi chua ngọt kiểu Venice truyền thống
Sarde in saor, một trong những món khai vị mang tính biểu tượng nhất của ẩm thực Venice, là món ăn truyền thống gồm những con cá mòi tươi chiên được xếp lớp cùng hành tây caramel, giấm, đường, hạt thông và nho khô, rưới sốt chua ngọt (agrodolce). Món ăn nên được để nghỉ ít nhất vài giờ, tốt nhất là qua đêm trước khi dùng.
240 phútTrung bình380 kcal
Pasta alla Genovese – Ragù Thịt Bò Om Hành Tây Chậm Của Napoli
Pasta alla Genovese, một trong những món ăn lâu đời và được yêu thích nhất của ẩm thực Napoli, trái với tên gọi, thực chất thuộc về Napoli chứ không phải Genova. Món ragu này được làm từ lượng lớn hành tây được om chậm trên lửa nhỏ trong nhiều giờ cho đến khi caramel hóa, tạo thành một loại sốt ngọt và đặc sánh, kết hợp với thịt bò, và được phục vụ trên mì ziti. Đây là một công thức truyền thống đòi hỏi sự kiên nhẫn nhưng mang đến hương vị tuyệt vời.
240 phútTrung bình720 kcal
Pasta al forno – Mì nướng kiểu Ý truyền thống
Món mì nướng kiểu Ý cổ điển. Mì penne nấu al dente, sốt ragù thịt bò bằm hầm chậm, sốt bechamel kem mịn và nhiều phô mai mozzarella được xếp thành từng lớp rồi nướng. Nướng đến khi mặt trên vàng ruộm. Đây là một trong những món ăn gia đình được yêu thích nhất ở miền Nam nước Ý.
90 phútTrung bình550 kcal
Scaloppina al Limone
Món ăn Ý cổ điển với thịt bò đập mỏng, áp chảo nhanh trong bơ rồi kết hợp cùng nước sốt bóng mượt, mềm mịn từ nước cốt chanh và rượu vang trắng. Nhờ kỹ thuật nấu nhanh, thịt giữ được độ mềm mại, còn nước sốt hòa quyện giữa kết cấu mượt mà của bơ và vị chua thanh mát của chanh.
30 phútDễ320 kcal
Risotto alla Pilota
Món risotto khô truyền thống của Mantova. Được nấu chỉ với nước dùng heo, không dùng rượu vang, hành tây hay rau củ. Thành phẩm là một món cơm đặc, khô và được phục vụ theo hình dạng quả bóng (pilota).
28 phútTrung bình450 kcal